대구한의대학교 향산도서관

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1.
기사제목
전통주의 우수성과 산업화 방안  미리보기
기사저자명
배상면
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
전통 누룩 첨가 비율과 효모가 약주의 발효 공정 및 품질에 미치는 영향:  미리보기
기사저자명
배상면 이윤희 강순아 정철
출판사
동아시아식생활학회
발행년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
무증자 발효법에 의한 전통주 및 세계화를 위한 리큐르 개발  미리보기
기사저자명
배상면
출판사
한국미생물학회
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
쌀과 전분을 이용한 증류식 소주의 급수 변화에 따른 수율 및 향미 연구:  미리보기
기사저자명
배상면 정수연 정익수 고현주 김태영
출판사
동아시아식생활학회
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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