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기사제목
소금가 아질산염 처리수준에 따른 건염햄의 이화학적 특성:  미리보기
기사저자명
성필남 김진형 조수현 이창현 강동우 하경희 임동균 박범영 김동훈 이종문 안종남
출판사
한국축산식품학회
발행년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
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