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검색어[전방일치/ 기사저자명:송재철 박현정]
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1.
기사제목
탈지분유의 교질안정성과 흡습성  미리보기
기사저자명
송재철 박현정 신완철
출판사
울산대학교
발행년
1996
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
탁주 양조 중 Cyclodextrin의 첨가에 의한 주질 변화에 관한 연구  미리보기
기사저자명
송재철 박현정 신완철
출판사
한국식품과학회
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
친수성콜로이드류의 떡 응고방지에 관한 연구:  미리보기
기사저자명
송재철 박현정
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
키토산과 파라벤 혼용에 의한 식중독균의 생육에 관한 연구  미리보기
기사저자명
송재철 박현정 신완철
출판사
울산대학교
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
Stretomyces clavuligerus NRRL 3585가 생산하는 항생제 합성경로 중 lysine-e aminotransferase(LAT)의 생산과 활성화에 관한 연구  미리보기
기사저자명
송재철 박현정 신완철
출판사
울산대학교
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
6.
기사제목
떡노화에 대한 전분분해효소류의 효과:  미리보기
기사저자명
송재철 박현정
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
7.
기사제목
2단담금에서 무증자 발아현미를 이용한 막걸리 제조:  미리보기
기사저자명
송재철 박현정
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
8.
기사제목
두부의 조직특성에 관한 응고제 영향  미리보기
기사저자명
송재철 박현정
출판사
울산대학교
발행년
1987
자료유형
NotFound 저널기사
9.
기사제목
탈유당 탈지분유의 입자구조 특성에 관한 연구  미리보기
기사저자명
송재철 박현정 신완철
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1995
자료유형
NotFound 저널기사
10.
기사제목
sialic acid의 감소가 탈지분유의 단백 용해도에 미치는 영향  미리보기
기사저자명
송재철 박현정 이재영
출판사
성균관대학교 과학기술연구소
발행년
1988
자료유형
NotFound 저널기사
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