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검색어[전방일치/ 기사저자명:신동화 안은영 김용석]

총 5건 중 5건 출력

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1.

기사제목: 양고추냉이와 겨자 분말을 첨가한 고추장의 발효특성
기사저자명: 신동화 안은영 김용석
출판사: 한국식품과학회
발행년: 2000
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: 고오지종류에 따른 식혜고추장의 숙성중 미생물 및 효소 역가의 변화
기사저자명: 신동화 안은영 김용석
출판사: 한국식품과학회
발행년: 2001
자료유형: 저널기사

3.

기사제목: 고오지 종류에 따른 식혜 고추장의 숙성 중 이화학적 특성 변화
기사저자명: 신동화 안은영 김용석
출판사: 한국식품과학회
발행년: 2001
자료유형: 저널기사

4.

기사제목: 고오지 종류에 따른 식혜 고추장의 숙성중 미생물 및 효소 역가의 변화:
기사저자명: 신동화 안은영 김용석 오지영
출판사: 영남대학교 부설 장류연구소
발행년: 2002
자료유형: 저널기사

5.

기사제목: 고오지 종류에 따른 식혜 고추장의 숙성 중 이화학적 특성 변화:
기사저자명: 신동화 안은영 김용석 오지영
출판사: 영남대학교 부설 장류연구소
발행년: 2002
자료유형: 저널기사

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