대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:오성천 조정순]
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1.
기사제목
재료구성을 달리하여 제조한 Natto의 품질특성  미리보기
기사저자명
오성천 조정순 남혜영
출판사
대한영양사협회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
저염 오징어 젓갈의 숙성에 따른 휘발성염기질소 및 유리아미노산의 변화  미리보기
기사저자명
오성천 조정순 남혜영
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
숙성온도에 따른 저염오징어 젓갈의 이화학적 특성  미리보기
기사저자명
오성천 조정순
출판사
명지대학교 자연과학연구소
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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