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검색어[전방일치/ 기사저자명:윤원병]

총 6건 중 6건 출력

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Service Form

1.

기사제목: 초음파를 이용한 단백질 식품 gel의 물성변화의 예측에 관한 연구
기사저자명: 윤원병
출판사: 한국학술진흥재단
발행년: 1992
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: 초음파를 이용한 단백질 식품젤의 물성변화의 예측에 관한 연구
기사저자명: 윤원병 김병용 김명환
출판사: 한국식품과학회
발행년: 1993
자료유형: 저널기사

3.

기사제목: 식품의 혼합 제품에서의 상호 interaction 효과와 최적화와 관한 연구
기사저자명: 윤원병 김병용 신동훈
출판사: 한국산업식품공학회
발행년: 1997
자료유형: 저널기사

4.

기사제목: 수분함량에 따른 율무가루의 점도변화 및 동적물성 특성에 관한 연구
기사저자명: 윤원병 김병용 신동훈
출판사: 한국식품과학회
발행년: 1997
자료유형: 저널기사

5.

기사제목: Evaluation of structure development of xanthan and carob bean gum mixture using non-isothermal kinetic model:
기사저자명: 윤원병 Gunasekaran,Sundaram
출판사: 한국식품과학회
발행년: 2007
자료유형: 저널기사

6.

기사제목: Determination of frequency independent critical concentration of xathan and carob mixed gels :
기사저자명: 윤원병 Gunasekaran,Sundaram
출판사: 한국식품과학회
발행년: 2007
자료유형: 저널기사

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