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검색어[전방일치/ 기사저자명:이기동 정용진]

총 7건 중 7건 출력

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1.

기사제목: Threonine과 Sucrose용액에 침지 및 볶음에 의한 도라지차의 색상 발현 모니터링
기사저자명: 이기동 정용진 박난영 권중호
출판사: 한국식품과학회
발행년: 1999
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: 반응표면분석에 의한 감자의 알콜 및 초산발효조건 모니터링
기사저자명: 이기동 정용진 서지형
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 2001
자료유형: 저널기사

3.

기사제목: 반응표면분석에 의한 홍고추잼의 관능적 특성 최적화
기사저자명: 이기동 정용진
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 2000
자료유형: 저널기사

4.

기사제목: 감과실을 첨가한 고추장의 관능적 특성 최적화
기사저자명: 이기동 정용진
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1999
자료유형: 저널기사

5.

기사제목: 감과실을 첨가한 고추장의 관능적 특성 최적화
기사저자명: 이기동 정용진
출판사: 영남대학교 부설 장류연구소
발행년: 2000
자료유형: 저널기사

6.

기사제목: 감식초 및 감고추장을 이용한 감초고추장의 최적 배합비 설정
기사저자명: 이기동 정용진 서지형 이명희
출판사: 영남대학교 부설 장류연구소
발행년: 2000
자료유형: 저널기사

7.

기사제목: 감과실을 첨가한 고추장의 관능적 특성 최적화
기사저자명: 이기동 정용진
출판사: 영남대학교 부설 장류연구소
발행년: 2000
자료유형: 저널기사

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