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검색어[전방일치/ 기사저자명:이남걸]

총 6건 중 6건 출력

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1.

기사제목: 명태surimi 겔제품의 물성에 영향을 미치는 수분함량
기사저자명: 이남걸
출판사: 동명대학
발행년: 1998
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: 대왕 오징어 단배질 겔화에 미치는 비단백질성 첨가제의 영향
기사저자명: 이남걸 제외권 이군자
출판사: 동명대학
발행년: 2000
자료유형: 저널기사

3.

기사제목: 전분첨가 오징어 연제품의 조직학적 변화
기사저자명: 이남걸 이종갑 최수일
출판사: 동명대학
발행년: 2000
자료유형: 저널기사

4.

기사제목: 전기저항과 Hematocrit value에 의한 동결어 판정
기사저자명: 이남걸 이군자 제외권
출판사: 동명대학
발행년: 2001
자료유형: 저널기사

5.

기사제목: β-N-acetylglucosaminidase 활성비교에 의한 동결어 판정:
기사저자명: 이남걸
출판사: 동명대학
발행년: 2002
자료유형: 저널기사

6.

기사제목: 호텔조리코스 교육과정 개발에 관한 연구:
기사저자명: 이남걸 이종갑 이군자
출판사: 동명대학
발행년: 2002
자료유형: 저널기사

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