대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:이은아 우경자]
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1.
기사제목
올리고당 종류와 첨가량에 따른 증편의 품질 특성  미리보기
기사저자명
이은아 우경자
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
올리고달 첨가 증편 발효 중 Dextran 형성과 증편의 내부구조에 관한 연구  미리보기
기사저자명
이은아 우경자
출판사
동아시아식생활학회
발행년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
1 
Serial Form