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검색어[전방일치/ 기사제목:저염 오징어 젓갈의 숙성에 따른 휘발성염기질소 및 유리아미노산의 변화]
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기사제목
저염 오징어 젓갈의 숙성에 따른 휘발성염기질소 및 유리아미노산의 변화  미리보기
기사저자명
오성천 조정순 남혜영
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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