대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:정현미 이귀주]
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1.
기사제목
품종별 한국산 감자 슬라이스의 냉장 중 Polyphenol oxidase,페놀함량 및 갈변정도의 변화  미리보기
기사저자명
정현미 이귀주
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1995
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
품종별 한국산 감자 슬라이스의 냉장 중 이화학적 품질의 변화  미리보기
기사저자명
정현미 이귀주
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1995
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
감자의 Vitamin C 의 변화에 대한 Blanching 온도 및 조리방법의 영향  미리보기
기사저자명
정현미 이귀주
출판사
한국식품과학회
발행년
1989
자료유형
NotFound 저널기사
1 
Serial Form