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1.
기사제목
LC/MS에 의한 원료생강 및 생강 페이스트 중의 Gingerol 화합물 분석
기사저자명
조길석
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
저널기사
2.
기사제목
미역첨가 사료가 계란의 이화학적 성질에 미치는 영향:
기사저자명
조길석
출판사
한국식품저장유통학회
발행년
2005
자료유형
저널기사
3.
기사제목
산란계에 녹차 첨가 사료가 계란의 이화학적 성질에 미치는 영향:
기사저자명
조길석
출판사
한국식품저장유통학회
발행년
2010
자료유형
저널기사
4.
기사제목
생강 페이스트의 저장중 비효소적 갈색화에 영향을 주는 주요성분
기사저자명
조길석 김준환 신효선
출판사
한국식품과학회
발행년
1996
자료유형
저널기사
5.
기사제목
고추 Oleoresin의 추출에 영향을 미치는 몇가지 인자
기사저자명
조길석 김현구 박무현
출판사
한국식품과학회
발행년
1992
자료유형
저널기사
6.
기사제목
흑염소 육골액의 적정 추출시간 및 성분 분석에 관한 연구:
기사저자명
조길석
출판사
한국식품저장유통학회
발행년
2002
자료유형
저널기사
7.
기사제목
건조김의 품질 안정성에 미치는 저장 조건의 영향:
기사저자명
조길석
출판사
한국식품저장유통학회
발행년
2003
자료유형
저널기사
8.
기사제목
다시마 첨가 사료가 계란의 품질에 미치는 영향:
기사저자명
조길석
출판사
한국식품저장유통학회
발행년
2006
자료유형
저널기사
9.
기사제목
흑염소 육골액의 적정 추출시간 및 성분 분석에 관한 연구:
기사저자명
조길석
출판사
발행년
자료유형
저널기사
10.
기사제목
기능성 해조차의소재로 할용을 위한 김, 미역 및 다시마의 처리조건
기사저자명
조길석 도정룡 구재근
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1998
자료유형
저널기사
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