대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:주광지]
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1.
기사제목
일반시장에서 튀김식품에 사용된 기름의 화학적 변화  미리보기
기사저자명
주광지 하계숙
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1989
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
볶음 과정중 첨가된 옥수수 기름이 마른 새우 향기성분 형성에 미치는 영향 :  미리보기
기사저자명
주광지 강미영
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
초·중등학교 주변 식품업소에서 채취한 튀김 기름의 산폐도:  미리보기
기사저자명
주광지 김민정 김진숙 박은주
출판사
계명대학교 생활과학연구소
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
첨가 재료에 따른 된장찌개의 관능적 특성:  미리보기
기사저자명
주광지 신묘란
출판사
계명대학교 생활과학연구소
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
된장찌개의 가열조리 시 생성되는 향기성분과 관능적 특성:  미리보기
기사저자명
주광지 신묘란
출판사
한국식품과학회
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
6.
기사제목
당-담백질 가영반은 시에 생성되는 향기성분에 미치는 지질의 영향  미리보기
기사저자명
주광지
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
7.
기사제목
나무딸기 anthocyanin에 관한 연구:  미리보기
기사저자명
주광지 박정미
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1983
자료유형
NotFound 저널기사
8.
기사제목
식물성유를 첨가한 참기름 혼합유의 산화 안정성과 향기 성분:  미리보기
기사저자명
주광지 김진주
출판사
한국식품과학회
발행년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
9.
기사제목
pH에 따른 마늘의 향기성분 변화:  미리보기
기사저자명
주광지 서혜민
출판사
계명대학교 생활과학연구소
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
10.
기사제목
Triose Reductone과 Isoleucin의 축합물  미리보기
기사저자명
주광지
출판사
계명대학교 생활과학연구소
발행년
1976
자료유형
NotFound 저널기사
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