대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:주옥수]

총 6건 중 6건 출력

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1.

기사제목: Comparison of Isoflavone Contents and Antioxidant Effect in Cheonggukjang with Black Soybean Cultivars by Bacillus subtilis CSY191
기사저자명: Haque, Md Azizul 황청은 이희열 안민주 신은철 남상해 주옥수 김현준 이신우 김연근 고근희 구영민 조계만
출판사: 한국환경농학회
발행년: 2016
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: 패육의 건조 및 저장중 아미노산 함량의 변화
기사저자명: 주옥수 최진상 강갑석
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1996
자료유형: 저널기사

3.

기사제목: 패육의 건조 및 저장중 유기산 함량의 변화
기사저자명: 주옥수 이종원 김홍출
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1996
자료유형: 저널기사

4.

기사제목: 건조 홍합 및 바지락의 저장 중 핵산관련물질 및 우기염류의 변화
기사저자명: 주옥수 서권일 이용수
출판사: 한국식품과학회
발행년: 1996
자료유형: 저널기사

5.

기사제목: 소맥분 제분시 발생되는 손상전분이 제빵 적성에 미치는 영향
기사저자명: 주옥수 정용면
출판사: 한국식품저장유통학회
발행년: 2001
자료유형: 저널기사

6.

기사제목: 능이버섯(Sarcodon aspratus)의 화학성분과 생리활성:
기사저자명: 주옥수
출판사: 한국식품저장유통학회
발행년: 2008
자료유형: 저널기사

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