대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:차용준 김은정]
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1.
기사제목
굴 가수분해물 제조를 위한 반응표면분석  미리보기
기사저자명
차용준 김은정
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1995
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
참치 가공부산물로부터 단백질 분해효소를 이용한 기능성 천연조미료 제재의 개발 3.분말 참치 가수분해물의 저장중 품질안정성  미리보기
기사저자명
차용준 김은정 김훈
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1996
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
반응표면분석법에 의한 키조개 부산물 단백질 가수분해물의 휘발성 향기성분에 관한 연구  미리보기
기사저자명
차용준 김은정 백형희
출판사
한국식품과학회
발행년
1995
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
키조개 부산물 단백질 가수분해물의 휘발성 향기성분에 관한 연구  미리보기
기사저자명
차용준 김은정
출판사
한국식품과학회
발행년
1995
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
Koji를 이용한 저식염 멸치젓의 속성제조에 관한 연구  미리보기
기사저자명
차용준 김은정 주동식
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1994
자료유형
NotFound 저널기사
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