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검색어[전방일치/ 기사제목:초음파를 이용한 단백질 식품 gel의 물성변화의 예측에 관한 연구]
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기사제목
초음파를 이용한 단백질 식품 gel의 물성변화의 예측에 관한 연구  미리보기
기사저자명
윤원병
출판사
한국학술진흥재단
발행년
1992
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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