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검색어[전방일치/ 기사제목:탈당된 육계와 돼지 혈장분의 상온 저장에 따른 색깔 단백질 함량 용해도기포력과 Ph변화]
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기사제목
탈당된 육계와 돼지 혈장분의 상온 저장에 따른 색깔, 단백질 함량, 용해도,기포력과 Ph변화  미리보기
기사저자명
이재준 이영헌
출판사
한국식품과학회
발행년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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