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검색어[전방일치/ 수록잡지명:한국 식품 과학 회지]
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1.
기사제목
Gold-protein A Complex항체 고정화법을 이용한 Salmonella spp.의 신속 검출  미리보기
기사저자명
박인선 김남수
출판사
한국식품과학회
발행년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
감마선 조사시 우지 산패억제를 위한 항산화제의 첨가효과  미리보기
기사저자명
이경행 육홍선 이주운 김성 김미정 변명우
출판사
한국식품과학회
발행년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
갈변억제제가 건조양파의 갈변과 품질에 미치는 영향  미리보기
기사저자명
기해진 박양균
출판사
한국식품과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
ζ-Carotene의 산화개열산물  미리보기
기사저자명
김선재
출판사
한국식품과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
가열산화 대두유의 돌연변이원성  미리보기
기사저자명
이진영 안명수
출판사
한국식품과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
6.
기사제목
효소면역측정법을 위한 다클론 항대두단백 항체의 생산 및 특성비교  미리보기
기사저자명
손동화 김현정 윤숭섭
출판사
한국식품과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
7.
기사제목
냉장저장중 고기모형유화물에서 활성산소의 생성에 관한 연구  미리보기
기사저자명
박형일 정명섭 이무하
출판사
한국식품과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
8.
기사제목
Aigeok Polysaccharide의 겔화에 미치는 칼슘농도와 온도의 효과  미리보기
기사저자명
이향애 김경이
출판사
한국식품과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
9.
기사제목
추출용매가 수용성 사과박 식이섬유의 특성에 미치는 영향  미리보기
기사저자명
김효중 허재관 허철성
출판사
한국식품과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
10.
기사제목
인산 조사포닌의 새로운 분리 방법  미리보기
기사저자명
신지영 최언호 위재준
출판사
한국식품과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
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