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[전방일치/ 수록잡지명:한국 식품 영양 과학 회지]
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기사제목
호박즙의 부재료(생강,양파,대추,구기자) 첨가에 따른 저장 중의 이화학적 성분변화
기사저자명
오봉윤 박복희
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1999
자료유형
저널기사
2.
기사제목
재배 복령(Poria cocos Wof)채취시기에 따른 화학적 품질과 기능적 특성
기사저자명
권미선 정신교 최종욱 송경식 강우원
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1999
자료유형
저널기사
3.
기사제목
한국산 고구마 전분의 품종별 이화학적 성질
기사저자명
박지연 안영섭 신동훈 임승택
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1999
자료유형
저널기사
4.
기사제목
시판 음료 유제품 당류 및 조미료의 타우린 함량
기사저자명
박태선 박정은
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1999
자료유형
저널기사
5.
기사제목
온도와 수분활성을 달리한 보리가루 저장시 유효 Iysine의 감소
기사저자명
송미영 정연화 전순실
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1988
자료유형
저널기사
6.
기사제목
대구시내 중학생들의 식습관 및 기호에 관한 조사연구
기사저자명
이원희 김미향 한재숙
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1988
자료유형
저널기사
7.
기사제목
어유식이가 본태성교혈압쥐(SHR)혈압 및 지질대사에 미치는 영향-혈청지질상태를 중심으로-
기사저자명
신응남 배복선 이원정
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1989
자료유형
저널기사
8.
기사제목
즉석라면 스프의 감마설 살균
기사저자명
변명우 권중호 조한옥
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1989
자료유형
저널기사
9.
기사제목
속성 멸치간장 엑기스분의 저장 안정성 및 정미성분
기사저자명
이응호 안창범 김진수
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1989
자료유형
저널기사
10.
기사제목
지질의 산화 및 갈변에 미치는 각종 식품성분의 영향
기사저자명
박정희 최병대 김태수
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1989
자료유형
저널기사
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