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검색어[전방일치/ 기사제목:ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Supplemental vitamin D3 concentration and biological type of steers. II. Tenderness quality and residues of beef.]
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1.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Effects of biological type and dietary fat treatment on factors associated with tenderness: I. Measurements on beef longissimus muscle.:  미리보기
기사저자명
Kuber, P S,Busboom, J R,Huff-Lonergan, E,Duckett, S K,Mir, P S,Mir, Z,McCormick, R J,Dodson, M V,Gaskins, C T,Cronrath, J D,Marks, D J,Reeves, J J
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Effects of biological type and dietary fat treatment on factors associated with tenderness: II. Measurements on beef semitendinosus muscle.:  미리보기
기사저자명
Kuber, P S,Busboom, J R,Duckett, S K,Mir, P S,Mir, Z,McCormick, R J,Gaskins, C T,Cronrath, J D,Marks, D J,Reeves, J J
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Influence of early postmortem protein oxidation on beef quality.:  미리보기
기사저자명
Rowe, L J,Maddock, K R,Lonergan, S M,Huff-Lonergan, E
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Environmental effects on pig performance, meat quality, and muscle characteristies.:  미리보기
기사저자명
Gentry, J G,McGlone, J J,Miller, M F,Blanton Jr, J R
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Improving pork quality by feeding supranutritional concentrations of vitamin D3.:  미리보기
기사저자명
Wilborn, B S,Kerth, C R,Owsley, W F,Jones, W R,Frobish, L T
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
6.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Vitamin D3 supplementation of cull cows: Effects on longissimus and semitendinosus muscle tenderness.:  미리보기
기사저자명
Sell, N Rider,Mikel, W B,Xiong, Y L,Behrends, J M
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
7.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Evaluating consumer acceptability of various muscles from the beef chuck and rib.:  미리보기
기사저자명
Kukowski, A C,Maddock, R J,Wulf, D M
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
8.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - The effects of gender and slaughter weight on the growth performance, carcass traits, and meat quality characteristics of heavy pigs.:  미리보기
기사저자명
Latorre, M A,Lazaro, R,Valencia, D G,Medel, P,Mateos, G G
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
9.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Postmortem proteolysis is reduced in transgenic mice overexpressing calpastatin.:  미리보기
기사저자명
Kent, M P,Spencer, M J,Koohmaraie, M
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
10.
기사제목
ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Evaluation of sampling, cookery, and shear force protocols for objective evaluation of lamb longissimus tenderness.:  미리보기
기사저자명
Shackelford, S D,Wheeler, T L,Koohmaraie, M
출판사
American Society Animal Science
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
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