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기사제목
Identification and characterization of potential autochthonous startercultures from a Croatian ''brand'' product ''Slavonski kulen'':  미리보기
기사저자명
Babic, I.,Markov, K.,Kovacevic, D.,Trontel, A.,Slavica, A.,Dugum, J.,Cvek, D.,Svetec, I.K.,Posavec, S.,Frece, J.,
출판사
ELSEVIER
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
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