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검색어[전방일치/ 기사제목:Effect of enrobing with carboxy methyl cellulose or hydroxy propyl methyl cellulose in corn or gram flour on moisture and fat content of chicken during frying]
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기사제목
Effect of enrobing with carboxy methyl cellulose or hydroxy propyl methyl cellulose in corn or gram flour on moisture and fat content of chicken during frying:  미리보기
기사저자명
Sudhakar, S G,Pandey, M C,Manral, Mallika,Radhakrishna, K,Bawa, A S
출판사
Association of Food Scientists and Technologists(India)
발행년
2006
자료유형
NotFound 저널기사
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