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검색어[전방일치/ 기사제목:Ettect of Emaymarically Hydrolyzed Vital Wheat Gluten on Dough Mixing and the Baking Properties of Wheat Flour Frozen Dough]
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기사제목
Ettect of Emaymarically Hydrolyzed Vital Wheat Gluten on Dough Mixing and the Baking Properties of Wheat Flour Frozen Dough:  미리보기
기사저자명
송경아 고봉경
출판사
한국식품과학회
발행년
2006
자료유형
NotFound 저널기사
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도서관정보

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