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검색어[전방일치/ 기사제목:GLUCOSE아미노산계 MAILLARD반응생성물의 아질산염]
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기사제목
GLUCOSE아미노산계 MAILLARD반응생성물의 아질산염  미리보기
기사저자명
김선봉 이동호 염동민 박진우 도정룡 박영호
출판사
부산수산대학교 식품공학과
발행년
1988
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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