대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:Harrison J. A.Harrison M. A.]

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1.

기사제목: Home-Style Beef Jerky: Effect of Four Preparation Methods on Consumer Acceptability and Pathogen Inactivation:
기사저자명: Harrison, J. A.,Harrison, M. A.,Rose-Morrow, R. A.
출판사: International Association for Food Protection
발행년: 2001
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: Fate of Listeria monocytogenes and Salmonella Species in Ground Beef Jerky:
기사저자명: Harrison, J. A.,Harrison, M. A.
출판사: International Association for Food Protection
발행년: 1997
자료유형: 저널기사

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