대구한의대학교 향산도서관

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기사제목
Package Systems and Storage Times Serve as Postlethality Controls for Listeria monocytogenes on Whole-Muscle Beef Jerky and Pork and Beef Smoked Sausage Sticks:  미리보기
기사저자명
Lobaton-Sulabo, April Shayne S,Axman, Tyler J,Getty, Kelly J K,Boyle, Elizabeth A E,Harper, Nigel M,Uppal, Kamaldeep K,Barry, Bruce,Higgins, James J
출판사
International Association for Food Protection
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
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도서관정보

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