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기사제목
Thermal Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in Beef Treated with Marination and Tenderization Ingredients:  미리보기
기사저자명
Mukherjee, Avik,Yoon, Yohan,Belk, Keith E,Scanga, John A,Smith, Gary C,Sofos, John N
출판사
International Association for Food Protection
발행년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
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