대구한의대학교 향산도서관

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1.

기사제목: Survival of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 during Sauerkraut Fermentation:
기사저자명: Niksic, Miomir,Niebuhr, Steven E,Dickson, James S,Mendonca, Aubrey F,Koziczkowski, Jeffrey J,Ellingson, Jay L E
출판사: International Association for Food Protection
발행년: 2005
자료유형: 저널기사

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