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검색어[전방일치/ 수록잡지명:Nutraceuticals and Food]
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1.
기사제목
Influence of Amylose Content on Formation and Characteristics of Enzyme-resistant Starch  미리보기
기사저자명
윤지영 이영은
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
Antioxidant Activity of Vegetables and Their Blends in Iron-Catalyzed Model Systems  미리보기
기사저자명
이붕준 이영순
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
Volatile flavor components in bogyojosaeng and suhong cultivars of strawberry (Fragaria ananassa duch.)  미리보기
기사저자명
박은령 이해정 김경수
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
Enhancement of anticancer activities of kimchi by manipulating ingredients  미리보기
기사저자명
김주연 이숙희 박건영
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
The Preparation and Identification of Hydrolysis Oligosaccharide from White Copra Meal by Yeast Fermentation and Sunflower Seed Enzymes  미리보기
기사저자명
박귀건
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
6.
기사제목
Regulation of HMG-CoA Reductase mRNA Stability by 25-hydroxycholesterol  미리보기
기사저자명
최재원 오승민
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
7.
기사제목
Identification of Carotenoid Oxidation Products in Pigment Extracts from Star Ruby Grapefruit Pulp at Different Temperatures with Exposure to Light  미리보기
기사저자명
심순미 김건희
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
8.
기사제목
Antimicrobial Activity of Glycerol Monolaurate and Orgaic Acids on the survival of Escherichia coli O157:H7  미리보기
기사저자명
이명기 박부길 정차권
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
9.
기사제목
Effects of Fe(Ⅲ) and Cu(Ⅱ) Ions on the Autoxidation of L-Ascorbic Acid  미리보기
기사저자명
김미옥
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
10.
기사제목
Volatile Flavor Components in Boiled Snow Crab and Its Concentrated Cooker Effluent  미리보기
기사저자명
김정민
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
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