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검색어[전방일치/ 기사제목:PROCESSING PRODUCTS AND FOOD SAFETY - Effects of Extended Storage on Egg Quality Factors]
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1.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Rigor Development and Meat Quality of Large and Small Broilers and the Use of Allo-Kramer Shear, Needle Puncture, and Razor Blade Shear to Measure Texture:  미리보기
기사저자명
Cavitt, L C,Meullenet, J F,Gandhapuneni, R K,Youm, G W,Owens, C M
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Comparison of Bruises and Mortality, Stress Parameters, and Meat Quality in Manually and Mechanically Caught Broilers:  미리보기
기사저자명
Nijdam, E,Delezie, E,Lambooij, E,Nabuurs, M J A,Decuypere, E,Stegeman, J A
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Recovery of Salmonellae Following pH Adjusted Pre-Enrichment of Broiler Carcasses Treated with Trisodium Phosphate:  미리보기
기사저자명
Bourassa, D V,Fletcher, D L,Buhr, R J,Cason, J A,Berrang, M E
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Effects of Regular and Modified Starches on Cooked Pale, Soft, and Exudative; Normal; and Dry, Firm, and Dark Breast Meat Batters:  미리보기
기사저자명
Zhang, L,Barbut, S
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Effects of Pale, Normal, and Dark Chicken Breast Meat on Microstructure, Extractable Proteins, and Cooking of Marinated Fillets:  미리보기
기사저자명
Barbut, S,Zhang, L,Marcone, M
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
6.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Mathematical Characterization of Broiler Carcass Yield Dynamics:  미리보기
기사저자명
Zuidhof, M J
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
7.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Recovery of Bacteria from Broiler Carcass Respiratory Tracts Before and After Immersion Scalding:  미리보기
기사저자명
Buhr, R J,Berrang, M E,Cason, J A,Bourassa, D V
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
8.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Effects of Extended Storage on Egg Quality Factors:  미리보기
기사저자명
Jones, D R,Musgrove, M T
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
9.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Meat Quality Evaluation of Minimally Aged Broiler Breast Fillets from Five Commercial Genetic Strains:  미리보기
기사저자명
Mehaffey, J M,Pradhan, S P,Meullenet, J F,Emmert, J L,McKee, S R,Owens, C M
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2006
자료유형
NotFound 저널기사
10.
기사제목
PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Effect of Different Cleaning Regimens on Recovery of Clostridium perfringens on Poultry Live Haul Containers:  미리보기
기사저자명
McCrea, B A,Macklin, K S
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2006
자료유형
NotFound 저널기사
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