대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:Podolak R. K.Zayas J. F.Kastner C. L.]

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1.

기사제목: Reduction of Bacterial Populations on Vacuum-Packaged Ground Beef Patties with Fumaric and Lactic Acids:
기사저자명: Podolak, R. K.,Zayas, J. F.,Kastner, C. L.
출판사: International Association for Food Protection
발행년: 1996
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: Inhibition of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 on Beef by Application of Organic Acids:
기사저자명: Podolak, R. K.,Zayas, J. F.,Kastner, C. L.
출판사: International Association for Food Protection
발행년: 1996
자료유형: 저널기사

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