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검색어[전방일치/ 기사저자명:Ray KGhosh A KRaychowdhury UChakraborty R]
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기사제목
RESEARCH NOTES - Studies on Clarification of Lemon Juice by Ultrafiltration as a Substitute for a-Amylase Enzyme Treatment for Starch Removal:  미리보기
기사저자명
Ray, K,Ghosh, A K,Raychowdhury, U,Chakraborty, R
출판사
Association of Food Scientists and Technologists(India)
발행년
2002
자료유형
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