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기사제목
Tenderness classification of beef: Ⅱ. Design and analysis of a system to measure beef longissimus shear force under commercial processing conditions:  미리보기
기사저자명
Shachelford.S.D Wheeler.T.L Koohmaraie.M
출판사
American Society Animal Science
발행년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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