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검색어[전방일치/ 기사저자명:Shackelford S.D.]

총 7건 중 7건 출력

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1.

기사제목: Development of optimal protocol for visible and near-infrared reflectance spectroscopic evaluation of meat quality:
기사저자명: Shackelford, S D,Wheeler, T L,Koohmaraie, M
출판사: ELSEVIER
발행년: 2004
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: Consumer impressions of tender select beef:
기사저자명: Shackelford.S.D Wheeler.T.L Meade.M.K Reagan.J.O Byrnes.B.L Koohmaraie.M
출판사: American Society Animal Science
발행년: 2001
자료유형: 저널기사

3.

기사제목: Evaluation of slice shear force as an objective method of assessing beef longissimus tenderness:
기사저자명: Shackelford.S.D Wheeler.T.L Koomaraie.M
출판사: American Society Animal Science
발행년: 1999
자료유형: 저널기사

4.

기사제목: On-line prediction of yield grade, longissimus muslce area, preliminary yield grade, adjusted preliminary yield grade, and marbling score using the MARC beef carcass image analysis system.:
기사저자명: Shackelford, S.D.;Wheeler, T.L.;Koohmaraie, M.;
출판사: American Society Animal Science
발행년: 2003
자료유형: 저널기사

5.

기사제목: ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Evaluation of sampling, cookery, and shear force protocols for objective evaluation of lamb longissimus tenderness.:
기사저자명: Shackelford, S D,Wheeler, T L,Koohmaraie, M
출판사: American Society Animal Science
발행년: 2004
자료유형: 저널기사

6.

기사제목: Coupling of image analysis and tenderness classification to
기사저자명: Shackelford, S. D. ; Wheeler, T. L. ; Koohmaraie, M.
출판사: American Society Animal Science
발행년: 1998
자료유형: 저널기사

7.

기사제목: ANIMAL PRODUCTS - Meat Science and Muscle Biology - Technical Note: Use of belt grill cookery and slice shear force for assessment of pork longissimus tenderness.:
기사저자명: Shackelford, S D,Wheeler, T L,Koohmaraie, M
출판사: American Society Animal Science
발행년: 2004
자료유형: 저널기사

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