대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:Sunesen L.O.]

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1.

기사제목: Mould starter cultures for dry sausages?selection, application and effects.:
기사저자명: Sunesen, L.O.;Stahnke, L.H.;
출판사: ELSEVIER
발행년: 2003
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: Volatiles in a sausage surface model-influence of Penicillium nalgiovense, Pediococcus pentosaceus, ascorbate, nitrate and temperature:
기사저자명: Sunesen, L O,Trihaas, J,Stahnke, L H
출판사: ELSEVIER
발행년: 2004
자료유형: 저널기사

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