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검색어[전방일치/ 출판사:한국식품조리과학회]
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1.
기사제목
Consomme의 주재료와 생산량에 따른 아미노산 조성과 기호도 조사  미리보기
기사저자명
정희선 주나미 전희정
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
미국거주기간에 따른 재미한인들의 한국음식 세계화에 관한 설문조사연구  미리보기
기사저자명
심영자 정복미 김은실
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
두부의 생산량 및 수응력에 미치는 지방의 영향  미리보기
기사저자명
윤영미 손경희
출판사
한국식품조리과학회
발행년
1985
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
성농탕 주재료의 가열시간별 성분변화에 관한 연구  미리보기
기사저자명
임희수 안명수 윤서석
출판사
한국식품조리과학회
발행년
1985
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
Listeria monocytogenes에 대한 길경의 물 및 에탄올 추출물의 향균효과  미리보기
기사저자명
김복자
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
6.
기사제목
알로에 용매별 추출물의 항변이원성  미리보기
기사저자명
오명철 오창경 안용석
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
7.
기사제목
주부들의 떡에 대한 인식 및 섭취실태에 관한 연구  미리보기
기사저자명
강근옥 이현자
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
8.
기사제목
첨가당과 건조방법이 육포의 품질과 저장성에 미치는 영향  미리보기
기사저자명
조은자 이정은
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
9.
기사제목
쑥 추출물의 사람 LOW Density Lipoprotein에 대한 항산화능  미리보기
기사저자명
강정옥
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
10.
기사제목
Caramel갈색화 반응생성물의 항산화성에 관한 연구  미리보기
기사저자명
신민자 안명수
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
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