대구한의대학교 향산도서관

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냉동고등어 조미육의 가공에 관한 연구1.냉동고등어 조미육의 가공 및 저장중 정미성분의 변화 / 이응호 김명찬 김진수 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 1989 /