대구한의대학교 향산도서관

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다양한 침지액 보관에 따른 박피 감자와 고구마의 품질변화: / 박기재 정진웅 김동수 정승원 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2007 /