대구한의대학교 향산도서관

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숙성온도 조건에 따른 멸치액젓의 지질함량 및 지방산 조성의 변화 / 우상규 / 한양대학교 한국생활과학연구소 / 한국 생활 과학 연구(한양대) / 1997 /