대구한의대학교 향산도서관

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국내산 닭고기의 유통규격별 지방산, 아미노상 및 콜라겐 함량의 변화 / 채현석 조수현 박범영 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2002 /