대구한의대학교 향산도서관

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가공조건이 Pork cutlet의 물리적 및 관능적 특성에 미치는 영향: / 김일석 민중석 이상옥 장애라 김동훈 진상근 이무하 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2004 /