대구한의대학교 향산도서관

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한우 암소의 산차가 설렁탕의 이화학적, 관능적 및 영양적 특성에 미치는 영향 / 김진형 박범영 조수현 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2000 /