대구한의대학교 향산도서관

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녹차 페놀류가 corn oil-in-water emulsion의 산화 중 hydroperoxide 생성에 미치는 영향: / 조영제 김병규 천성숙 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 2004 /