대구한의대학교 향산도서관

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베이컨 육에 있어서 고추 Capsaicin 및Oleoresin의 항산화 작용에 관한 연구 / 이치호 정구용 임성천 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1994 /