대구한의대학교 향산도서관

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홍삼첨가 고추장의 관능적 특성 및 미생물과 효소력의 변화 / 신현주 신동화 곽이성 주종재 유정희 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 1999 /