대구한의대학교 향산도서관

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청국장 발효 세균의 종류에 따른 청국장 점질물의 항 미생물 활성에 관한 연구 / 윤호경 최희선 허성호 / 한국식품위생안전성학회 / 한국 식품 위생 안전성 학회지 / 2001 /