대구한의대학교 향산도서관

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한국 전통소주(진도홍주) 제조에 관한 연구 제1보:제조방법에 따른 홍주 발효덧술의 성분변화 / 김용순 강성훈 정지흔 / 한국식생활문화학회 / 한국 식생활 문화 학회지 / 1991 /