대구한의대학교 향산도서관

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연근 분말 첨가량에 따른 두부의 이화학적 및 관능적 특성: / 박복희 김성두 전은례 조희숙 / 동아시아식생활학회 / 東아시아 食生活 學會誌 / 2010 /