대구한의대학교 향산도서관

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절단방법에 따른 Fresh-cut 단호박(Cucurbita maxima Duchesenes)의 저장 중 품질특성: / 이윤래 김상태 최맑음 문광덕 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2008 /