대구한의대학교 향산도서관

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Evaluation of Microbiological, Physicochemical, and Sensory Properties of Galbi-jjim Prepared by Sous-vide and Cookchill Method at Different Temperatures: / 신원선 김경미 박진희 조태임 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2010 /